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奥伊勢キャビア
¥35,100
SOLD OUT
飼育しているスタージョン(チョウザメ)はべステルという種類です。べステルキャビアは、最高級である「ベルーガ」キャビアと同等と言われています。弊社のフレッシュキャビアは、塩分を極めて少なくし、フレッシュな味わいとキャビア本来のクリーミーな食感が特徴です。 ハレの日のお祝いに、ホームパーティーでの主菜の一品としても最適です。 内容量 30g 賞味期限 12ケ月 冷凍 期間限定(1月~3月)
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奥伊勢スタージョン(スモーク)
¥1,512
白身で全く癖のない、刺身で美味しいスタージョン(チョウザメ)の身を燻製にしました。桜チップの香り、ぷりぷり食感と旨みが凝縮された一品に仕上げました。 そのまま、おつまみとしてはもちろん、ホームパーティーでのオードブルやサラダ、サンドイッチの具材としても最適です。 内容量 50g 賞味期限 12ケ月 冷凍
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奥伊勢スタージョン(サシミ)
¥980
SOLD OUT
白身で全く癖のないスタージョン(チョウザメ)の身は、しっかりとした弾力と旨みがあります。素材の良さを味わっていただくために、無調理・無添加でお届け致します。 そのまま刺身として、ホームパーティーでのカルパッチョに最適です。 内容量 50g 賞味期限 6ケ月 冷凍
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奥伊勢スタージョン(フィレ)
¥1,836
SOLD OUT
白身で全く癖のないスタージョン(チョウザメ)の身は、焼き魚や鍋の具材としても美味しくいただけます。素材の良さを充分味わっていただくために、無調理・無添加でお届け致します。 刺身に切り分けても良し、ホームパーティーでのムニエル、ポアレの具材としても最適です。 内容量 100g(50g×2ケ) 賞味期限 6ケ月 冷凍